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CANTIDAD
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RECURSOS
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VALOR
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5
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Bultos de harina de
trigo.
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450.000
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10
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Kilos de
mantequilla en barra.
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30.000
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50
|
Kilos de carnes
frías.
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600.000
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20
|
Piñas.
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40.000
|
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20
|
Kilos de verduras
(surtidas).
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200.000
|
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30
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Kilos de queso.
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120.000
|
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20
|
Sillas rimax.
|
300.000
|
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5
|
Mesas rimax.
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250.000
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1
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Horno asador
industrial.
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1.700.000
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QUIENES SON
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DONDE ESTAN UBICADOS
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PRODUCTOS QUE NOS PROVEEN
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Deposito central.
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Centro.
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Harina de trigo.
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Deposito central.
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Centro.
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Mantequilla,
azúcar, sal
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Zenu.
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Av. Colombia N°
15-16.
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Carnes frías.
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Legumbreria y más.
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Mercado.
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Frutas y verduras.
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Rico pollo.
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Frente a la terminal.
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Pechugas
(pollos)
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Quienes son
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Donde están
ubicados
|
Que ofrecen
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Pizza y asados.
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Éxito.
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Pizza y perros.
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Chechos pizza.
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Frente a los muros
amarillos.
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Pizzas y
hamburguesa.
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Pizzería asaanay.
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Av. Lekerica veles.
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Pizzas, perros y
salchipapas.
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Pizza exprés.
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Av. Las damas N°
4-22.
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Pizzas.
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Pizzería rapi
ricura.
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Av. Lekerica veles.
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Pizzas y perros.
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Rapi ya!
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Av. La esperanza.
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Pizzas y comidas.
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Oportunidades:
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El gusto y la preferencia que tienen las
personas hacia las comidas rápidas. El poco tiempo que gasta la preparación
de este tipo de comidas, las personas cada vez tienen menos tiempos para
comer; el desmesurado gusto de mercado infantil por este tipo de comidas. La
preferencia de las personas por visitar respetar restaurantes informales.
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Amenazas:
|
La tendencia actual de comida saludable en
la que se descarta la comida rápida.
La creciente competencia, el aumento del precio de los alimentos, la
oferta de comidas rápidas a muy bajo precio (vendedores informales en la
calle); las temporadas de escasez de productos alimenticios.
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Fortalezas:
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La pizzería cuenta con personal capacitado
para realizar de una manera eficiente y eficaz su labor. Los beneficios que
se brindan a los empleados permiten que esto se sientan comprometidos con la
organización, la excelente calidad de los productos que se ofrecen al
público; gracias a la exhaustiva selección de materias primas y la
implementación de estándares que garantizan resultados constantes. Precios
asequibles a los consumidores.
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Debilidades:
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Ser nuevos en el mercado y no tener el
reconocimiento de los clientes, no contar con sedes en la zona sur de la
ciudad; ya que es un mercado con buenas expectativas.
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$ precio porción
pizza.
|
$ precio pizza
pequeña.
|
$ Pizza mediana.
|
$ precio pizza
grande.
|
$ Pizza extra
grande.
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|
1
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
2
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
3
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
4
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
5
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
6
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
7
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
8
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
9
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
10
|
2.000
|
7.000
|
11.000
|
17.000
|
22.000
|
|
Total
|
20.000
|
70.000
|
110.000
|
170.000
|
220.000
|
|
cargos
|
Sueldo anual
|
Prestaciones
sociales
|
Subsidio de
transportes
|
total
|
|
Gerente
administrativo
|
14.000.000
|
720.000
|
816.000
|
16.800.000
|
|
Recepcionista
|
8.400.000
|
720.000
|
816.000
|
9.906.000
|
|
Pizero
|
9.840.000
|
720.000
|
816.000
|
11.376.000
|
|
Vigilante
|
10.200.000
|
720.000
|
816.000
|
11.736.000
|
|
total
|
42.840.000
|
2.880.000
|
3.264.000
|
49.848.000
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|
Descripción del
costo
|
Valor mes
|
Total año
|
|
Uniformes
|
120.000
|
1.440.000
|
|
Materia prima
|
270.000
|
3.240.000
|
|
Carnes frías
|
600.000
|
7.200.000
|
|
Verduras
|
300.000
|
3.600.000
|
|
Quesos
|
1.200.000
|
14.400.000
|
|
Descripción del
gasto
|
Valor mes
|
Total año
|
|
Útiles aseo
|
150.000
|
1.800.000
|
|
Almuerzos
|
30.000
|
600.000
|
|
Otros
|
10.000
|
120.000
|
|
Descripción del
gasto
|
Valor mes
|
Total año
|
|
Publicidad
|
500.000
|
6.000.000
|
|
Domiciliario
|
25.000
|
700.000
|
